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- Salade de saumon fumé, œufs de caille et sa vinaigrette au parmesan

- Salade de thon façon tahitienne

- Beignet de figues et sa chiffonnade de jambon cru

- Salade de crottins de chèvre

- Salade de mâche, blanc de poulet fumé et avocat

- Daube de poulpe à la provençale

- Gigot d’agneau à la crème d’ail

- Dorade grillée et son riz aux olives

- Tagliatelle à la toscane
(tomates, aubergines, mozzarella, ail et huile d’olive)

- Onglet, sauce échalote

- Poire caramélisée à la cannelle et sa boule de glace vanille

- Tarte au citron meringuée

- Fondant aux deux chocolats et sa crème anglaise

- Fromage blanc frais de campagne au miel, caramel ou chocolat

- Trio de sorbet